Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 9, Ariège, Occitanie
Château de ROQUES HÔTEL RESTAURANT DE CARACTERE Hôtellerie/Restauration/Réceptions/Séminaires Pyrénées Ariègeoises- 09500 TEILHET RECHERCHE UN COUPLE D'EXPLOITANTS Passionné(e)s par les métiers de l'hôtellerie-restauration, vous justifiez de plusieurs années d'expérience à des postes opérationnels en restauration et en hôtellerie : chef(fe) ou second de cuisine / responsable de la restauration, chef(fe) de réception / responsable de l'hébergement... Sur la base de cette expérience diversifiée et complète, vous souhaitez désormais diriger un établissement en couple. Nous vous offrons la possibilité d'obtenir cette direction dans notre établissement, situé dans l'Ariège à proximité de la cité médiévale de MIREPOIX, où vous aurez donc à prendre en charge principalement : la promotion / commercialisation, l'accueil des clients, le recrutement du personnel, la production culinaire (niveau bistronomie) et le service. Vous devrez également garantir l'hygiène et la sécurité de l'établissement et assurer la gestion de l'exploitation. Le montant de la rémunération et le mode de partenariat seront à convenir lors des entretiens, un logement de fonction sera attribué au couple[...]